Lacón con grelos

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ajioli 272 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción50 Minutos

Receta para2 personas

Dificultad Fácil

Envíada el20/06/2007

Leída 9687 Veces

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Descripción de la receta lacón con grelos

Una deliciosa fuente de lacón cocido con grelos, choricitos, patatas, pimentón.

¿Qué ingredientes necesito para preparar lacón con grelos?

200 gr de lacón salado
500 gr de grelos
2 patatas

2 choricitos tiernos
1 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante

¿Cómo se prepara lacón con grelos?

Pasos previos: lavar y picar los grelos; pelar, lavar y trocear las patatas.

Primeramente ponemos el lacón en remojo unas 8 horas. Después lo cocemos con agua fría y pimienta.

A continuación, cuando el lacón esté tierno añadimos los grelos y una vez que rompa a hervir de nuevo añadimos las patatas.

Después incorporamos los choricitos y los dos tipos de pimentón disueltos en un poco de agua de la cocción de los grelos. Cuando esté todo hecho echamos sal.

Finalmente colamos el caldo y lo servimos en tazas de consomé, distribuyendo las verduras y el lacón en una fuente.

La receta lacón con grelos tiene 1 comentarios

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