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Lacón con grelos

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Receta deLacón con grelos

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Receta enviada por ajioli
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Descripción de la receta Lacón con grelos

Una deliciosa fuente de lacón cocido con grelos, choricitos, patatas, pimentón.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Junio de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Lacón con grelos?

  • 200 gr de lacón salado
  • 500 gr de grelos
  • 2 patatas

¿Cómo se prepara Lacón con grelos?


Pasos previos: lavar y picar los grelos; pelar, lavar y trocear las patatas.

Primeramente ponemos el lacón en remojo unas 8 horas. Después lo cocemos con agua fría y pimienta.

A continuación, cuando el lacón esté tierno añadimos los grelos y una vez que rompa a hervir de nuevo añadimos las patatas.

Después incorporamos los choricitos y los dos tipos de pimentón disueltos en un poco de agua de la cocción de los grelos. Cuando esté todo hecho echamos sal.

Finalmente colamos el caldo y lo servimos en tazas de consomé, distribuyendo las verduras y el lacón en una fuente.

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