Lacón con grelos

Receta de lacón con grelos

Una deliciosa fuente de lacón cocido con grelos, choricitos, patatas, pimentón.

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¿Cómo hacer lacón con grelos?

1

Pasos previos: lavar y picar los grelos; pelar, lavar y trocear las patatas.

2

Primeramente ponemos el lacón en remojo unas 8 horas. Después lo cocemos con agua fría y pimienta.

3

A continuación, cuando el lacón esté tierno añadimos los grelos y una vez que rompa a hervir de nuevo añadimos las patatas.

4

Después incorporamos los choricitos y los dos tipos de pimentón disueltos en un poco de agua de la cocción de los grelos. Cuando esté todo hecho echamos sal.

5

Finalmente colamos el caldo y lo servimos en tazas de consomé, distribuyendo las verduras y el lacón en una fuente.

Comentarios sobre lacón con grelos

  • Los grelos son muy dificles de conseguir, ¿con que los podemos sustituir?

    Comentario de jany el 27-01-2009

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